Det ligger en liten perle av en butikk i Gunerius senter midt i Oslo som heter Sunkost. Sunkost har en egen meksikansk hjørne!!! Her kan du finne mange av de essensielle produkter for å lage en ekte meksikansk aften. Her kan du finne maismel som er både glutenfri Maseca mel og Masa Harina økologisk. Du […]
Learn More
A friend of mine ( thank you Lida) gave me two packages of naga jolokia chili. I looked at it as a challenge! Can I make a hot sauce/salsa out of this that is edible? The answer is yes! It was darn good too! En vennine av meg ( takk Lida) ga meg two pakker […]
Learn More
Hei alle sammen! Great news! Jeg vil være gjest chef på Smalhans denne onsdagen! Jeg og min venn Ricardo Avelar vil lage meksikansk husmanns kost på menyen. Vi skal servere Cochinita Pibil!!!! Dette er en stor favoritt blant meksikanere. Det blir deilig svine tacos med en sterk habanero salsa og herlig smakende meksikansk ris. Husk […]
Learn More
Grillen har endelig ankommet. The monster grill has finally arrived! Det sto en svær eske som veide som en hest på trappa mi. Genesis grillen min var inne i boksen og klar til å settes sammen. I called a few friends over for grilling but the catch was that they had to `help`me build it. […]
Learn More
Hola, Jeg er så happy og gleder meg til å vise dere mat programmet mitt, Aquicomi : Mexico i mitt hjerte <3 Her er den første episoden i serien! I denne episode så vise jeg hvordan man lager Pico de Gallo. Dette er en tilbehør som brukes i den meksikanske kjøkkenet. Den brukes ofte i tacos […]
Learn More
My son had a friend sleeping over the other night and the boy had a gluten allergy. I thought well, what to do about breakfast? No cereal? No bread? Ikke flat brød? Ikke pannekaker heller? Hmmmmmm……but wait! I know just the thing! Breakfast tacos with corn tortillas! In our home we eat breakfast tacos every […]
Learn More