Sunday tacos. The only way to start your day off!

s_vavik breakfast, frokost, meksikansk mat i norge, meksikanskmat, mexican food, tacos, vegetar, vegetarian

God sundag!!!!

Den eneste måten å starte en søndag på en bra måte er å spise tacos til frokost! ( Etter min egen mening selfølgelig) Denne oppskriften er både enkel å lage og kjempe godt. Det tar bare 10 min. Jeg spiser alltid frokost tacos på søndager.  Spør vennene mine 😉

The best way to start your sunday is by eating breakfast tacos. This recipe is super easy and delicious. It only takes 10 mins to make. I always make egg tacos on sunday mornings. Just ask my friends 😉

All you need is 8 eggs, a can of beans, 2 pinches salt, 2 tbs of oil, and a package of tortillas. Du trendier bare 8 egg, en boks bønner, 2 klyper salt, 2 ss olje, og en pk tortillas.

2015-08-01 13.37.58

 

foto: aquicomi

Du klekker alle egg i stekepannen og la de steke litt for du rører.                                        You crack all the eggs in the pan and let them fry a little before stirring.

2015-08-01 13.39.31 2015-08-01 13.40.30

 

foto: aquicomi

Når eggene er luftig og stekt ferdig så heller du opp i bønner. ( NB: helle ut laken som er i boksen, dette hinder at eggene blir for bløt)  Rør forsiktig i 1 minut og vips så er de ferdig!

Apply the beans when the eggs are fluffy and done frying. ( TIPS: pour out the excess liquid in the can of beans, this stops the eggs from becoming soggy)  Stir gently for 1 minute and the dish is done.

 

2015-08-01 13.41.36 2015-08-01 13.42.33

 

foot: aquicomi

Then heat up tortillas either on a frying pan or on direct heat. Watch out for your fingers, you can easily burn. This takes skill and practice. Its the mexican way ;).

Varm tortillaene på en stekepanne eller på direkte varme. Pass fingerene dine fordi du kan lett brenne deg. Man må ha ferdighet på plass og erfaring. Dette er den EKTE meksikanske måte ;).

 

2015-08-01 13.43.46 2015-08-01 13.44.04

 

foto: aquicomi

Frokost er klar!!!! Barnevennlig, enkel og godt. Vegetar og! Jeg liker å ha det lille ekstra som en sterk chili saus på tacoen min.

Breakfast is ready!!!! Come and get it kids :). This dish is child friendly, easy, and yummy. Great for vegetarians! I like to put some hot sauce on my taco. Each their own 🙂

2015-08-01 13.52.27 2015-08-01 13.54.55

foto: aquicomi

P.S That fork on the side was never in use….he he he

NB Ingen gaffler var brukt under frokosten…he he he

Buen provecho! Vær så god!

 

Tags: , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *